Supaya bumbu lebih meresap ke daging ikan, setelah ikan dioles bumbu, simpan selama 30 menit di kulkas sebelum dibakar/dipanggang. 3. Gunakan grilling pan yang dilapisi bahan teflon anti lengket, seperti Maxim Teflon Square Grill 28cm with lips (Lihat di Lazada DISKON).
Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif! 6.694 resep ikan bakar bumbu kecap ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Kembung bakar teflon dan masakan sehari-hari lainnya.
Bersihkan kepala ikan dan cuci dengan air jeruk nipis. 2. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan salam sampai benar-benar wangi dan matang. 3. Masukkan santan, asam kandis dan cabai rawit utuh. 4. Masak hingga santan mendidih dan agak mengental. 5. Masukkan ikan lalu beri garam dan sedikit gula sebagai penyedap.